浙江省人民醫院畢節醫院公開征集營養食堂服務方案及詢價公告

發布時間:2023-10-25

根據醫院服務需要,我單位就醫院營養食堂項目面向社會公開征集服務方案和進行市場詢價。

、詢價項目名稱浙江省人民醫院畢節醫院營養食堂相關服務項目。

、項目聯系人先生

、項目聯系電話13708570569

、項目概況

營養食堂建筑面積296.5平米,餐位數81個、烹飪設備、定量器具、消毒器具等治療膳食制作設備配置齊全能滿足患者特殊餐食需求。

五、項目服務標準

1.醫療機構營養健康食堂建設及管理規范DB52/T 1694—2022。

2.食品安全、加工流程和餐飲服務應符合GB 31654及相關管理規定。

六、服務內容

1.為患者和職工等人群提供三減三?。p鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼)營養健康餐的餐飲服務。

2.由臨床營養科負責管理治療膳食配制,并對食堂餐品的營養和健康提供技術指導。

3.按照醫院管理部門擬訂的菜譜進行烹飪加工。

4.接受“醫院管理委員會”對營養食堂人員、食材采購及財務的監督管理并執行委員會的相關規章制度。

5.接受醫院的營養食堂考核方案。

七、報價供應商資格要求

1.應取得食品經營許可證并正常營業。

2.近 3 年未發生食品安全事故、未受過相關行政處罰。

3.食品安全、加工流程和餐飲服務應符合 GB 31654 及相關管理規定。

4.應配備與服務規模相適應的食物加工和服務人員。配備有相應數量的廚師(必須有一名粵菜廚師),廚師應提供能證明其專業技能證件,廚師占比應不少于食堂從業人員的 10.0%。

5.應按比例配置有資質的營養相關專業人員,相關專業人員數量與醫院床位數之比應不小于 1:300。

、報價須提交文件資料

1、須提供公司法人營業執照復印件不是法人報價的需要提供法人授權委托書及被授權人的身份證明)及相關資質證明復印件。

2、按項目詢價相關內容制成的營養食堂服務方案(含公司概況、服務標準、管理制度、服務質量、人員配置、財務管理、采購制度、應急預案......)。

報價格式為:根據貴單位公告和經我公司現場踏勘后,營養食堂服務報價為:     元/月,     元/年 完成貴單位營養食堂服務內容。

以上報價均包含人員工資、管理費等確保工作正常運行所必須的一切費用。

3、所有復印件均應加蓋公章,按順序裝訂成冊,并在封面留下報價公司名稱及電話,密封完整送到我院總務科。

九、報價時間:2023年10268302023年112日下午1700,逾期不再受理。

、本次報價資料送達地址:貴州省畢節市七星關區廣惠路112號浙江省人民醫院畢節醫院畢節市第一人民醫院總務科。

特別說明:本工作僅為對擬項目進行市場詢價,我院不對參與報送的產品及其方案作任何承諾。

 

浙江省人民醫院畢節醫院

畢節市第一人民醫院

2023年10月 25日


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